灯笼虾🦐

正月十五那天做的，比较应景的菜吧，很简单，大家可以试试

用料  

灯笼虾🦐的做法  

1. 先做沙拉酱，具体做法查看我另一个菜谱，_title_a

2. 主锅500克水，20克料酒，15克生姜片，上面的蒸锅放土豆片，豌豆，胡萝卜丁，20分钟/V/小勺

3. 蒸锅取下来，放置一旁晾凉。主锅把清洗好的虾放进去，4分钟/V/反转小勺

4. 盛出来，一旁晾凉。之后把虾头去掉，虾壳也去掉备用

5. 蒸好的土豆用叉子压碎，胡萝卜丁，豌豆一起放进去，加入沙拉酱，盐，黑胡椒粉，拌匀

6. 戴手套团成几个椭圆形放置在盘子中

7. 剥好的虾仁🍤放上去，用胡萝卜，青豆装饰一下就好了