家常烤鸡翅（简单腌鸡翅）

突然想吃烤鸡翅，奈何家里调料不多，自己研究了个方子，建议试试哦。
我用的是烤箱，煎炸也都可以的。

用料  

家常烤鸡翅（简单腌鸡翅）的做法  

1. 鸡翅双面改刀，放入所有调料，加水没过鸡翅，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时以上。糖、酱油、盐和蒜可以根据自己的口味适量增减。

2. 准备烤之前，烤箱190度预热15分钟，同时将鸡翅摆好。
   因为我用的是上烤，不是上下烤，所以我是皮的一面向上先烤出鸡油再刷油，这样不是那么油腻。
   等烤箱预热完以后，放入鸡翅。
   

3. 1.  放入鸡翅后，观察鸡皮，等鸡皮发干以后，翻面，刷薄薄一层油，放进去继续烤。
   2.  等待约5分钟，拖出来撒调料，辣椒面、孜然、黑胡椒，随心所欲。放进去烤，可以观察表面，基本再放进去以后7-8分钟左右这一面就可以了。
   3.  翻面，撒调料，继续再烤。
   4.  看到差不多的时候可以再撒点调料，这个就看个人口味了。
   这时候可以准备点蜂蜜水，在出烤炉前5分钟刷上，颜色更好看。
   
   
   我用的是冰糖酱油，所以就省了蜂蜜水这一步了。

4. 一共烤半个小时左右，等到图里的这样就已经全熟了，出锅，开吃！左边是黑胡椒，右边是微辣的。
   外焦里嫩，别提多香了。

5. 也可以同时烤点别的，烤肠我放进去的晚点了，所以不是很好看。

小贴士

因为我是用的烤箱单面烤的，所以比较慢，双面的话一定注意没有皮的那一面要先刷油，否则真的会粘在网子上。。。
调料口味因人而异，我的口味比较重，所以撒了两次，口味淡的快出炉的时候撒一次就可以了，然后回炉再烤几分钟，这样味道能进到肉里去。

煎的话，只需要放进去煎就可以了，更简单哦。