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【柠檬鸡翅根】简单家常菜

来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
「柠檬鸡翅根」简单家常菜的做法步骤图

酸酸甜甜好滋味,好吃又便宜,重点是。。。这道菜超级下啊!
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用料  

鸡翅根 600克
柠檬 1个
冰糖 4大勺
淀粉 1大勺
调料部分(可根据口味调节):
姜粉 1小勺
蚝油 2大勺
1小勺
生抽 2大勺
老抽 2大勺
黑胡椒碎 1小勺

【柠檬鸡翅根】简单家常菜的做法  

  1. 鸡翅根洗净(冷冻的要提前拿出解冻),用刀划口(为了使腌制更入味);柠檬洗净切片备用。

  2. 将所有调料部分拌匀,放入鸡翅根腌制1小时左右(用筷子搅拌,使每个翅根裹上调料)。

  3. 开锅,倒入适量油,用筷子夹起每个翅根(沥干调料,剩下调料备用)放入锅中,中大火煸炒至金黄色

  4. 往锅中倒入剩余调料和柠檬片,再加入冰糖,中火继续加热使所有食材融合。

  5. 转小火,同时准备勾芡汁(淀粉溶于小半碗水中,搅拌均匀)。

  6. 往锅中倒入勾芡水,慢慢搅拌至浓稠即可出锅。

    「柠檬鸡翅根」简单家常菜的做法步骤图 第2张
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