家常炖鸡翅
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周末在家给孩子改善伙食
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜 | 7片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 盐 | 食量 |
| 冰糖 | 5粒 |
鸡翅凉水下锅，加入两片姜焯水
热锅凉油，放入冰糖烧出焦糖色下鸡翅翻炒上色，加入花椒 八角香叶，再加入料酒葱蒜姜，然后老抽生抽，加少许盐调味
加热水莫过鸡翅，小火炖三十分钟，我家有正在换牙的孩子所以炖了四十分钟，很好咬哈
![家常炖鸡翅的做法步骤图，家常炖鸡翅怎么做好吃 第2张]( "家常炖鸡翅的做法步骤图，家常炖鸡翅怎么做好吃 第2张")
小贴士
糖色不要糊了，焦糖色即可，火烧热了可以稍微转一下小火哈
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