家常炖鸡
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用料
| 鸡 | 1只 |
| 白糖 | 4勺 |
| 宽粉 | 适量 |
| 香菇 | 6朵 |
| 盐 | 4勺 |
| 生抽 | 40g |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
家常炖鸡的做法
鸡肉切块 焯水放料酒 捞出鸡肉备用
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热火放油 鸡肉倒入锅中 倒入生抽和老抽均匀翻炒 炒出肉香
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加入开水末过鸡肉 放入八角，香叶，糖，香菇，大火烧开后转小火炖40分钟(20分钟左右放入宽粉)
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大火收汁，翻炒
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装盘 完美✌🏿
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