家常炖鲅鱼
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我想吃鱼，刺少的
用料
| 鲅鱼 | 3条小的 |
| 酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
家常炖鲅鱼的做法
鲅鱼在市场处理好，回来切段后用料酒花椒水腌制。
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猪肉肥瘦切片，五花肉最好，我这次没买到
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葱姜蒜切好
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鱼段沾一层淀粉煎一下
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煎好乘出来
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肉片抄一下
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肉变色后加葱姜蒜继续翻炒
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翻炒出香味后，加酱油老抽盐糖
炒一炒。然后加入鱼块和开水，炖10分钟，中途要小心不要粘锅哟！
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出锅前加香菜哈😊
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好吃没压力。
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