酱炖刺鲅鱼
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用料
| 刺鲅鱼 | 10条 |
| 老干妈火锅底料 | 适量 |
| 耗油，料酒， | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角，香叶 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 海天海鲜酱油 | 适量 |
| 宝泉大酱 | 适量 |
| 土豆 | 3个 |
酱炖刺鲅鱼的做法
刺鲅鱼处理干净
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锅放油，炒香葱姜蒜，八角，倒入适量火锅底料炒香，在放大酱炒香，加水，十三香，耗油，鸡精，海鲜酱油，烧开后，倒入刺鲅鱼，放土豆，大火烧开，中火炖熟即可！如果咸度够了，就不用放盐了，根据个人口味定！
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开饭了！
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