家常炸鸡翅

炸鸡加啤酒， 正好最近刚开始看四重奏，恩 有柠檬呢～

用料  

家常炸鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净切好。上各类调料。

2. 拌匀，进冰箱3小时或者过夜。

3. 面粉里加少量盐，黑胡椒，搅拌均匀。

4. 鸡翅先沾面粉，然后过鸡蛋，然后再沾面粉。

5. 就是这个模样。

6. 油烧热之后放鸡翅。

7. 中火炸7-9分钟，没事要捞捞渣子和油沫。

8. 翅根比翅中多炸个1分钟左右。毕竟肉厚点。然后，有柠檬呢～想加就加，不加就pass咯。

小贴士

看歪果仁炸鸡还会用buttermilk来腌制，感觉也是满有前途的，下次试试。据说肉会比较嫩。