小美红烧鸡翅
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用料
鸡翅中 | 500克 |
老抽,千禾 | 15克 |
生抽,千禾280天 | 30克 |
冰糖 | 30克 |
姜 | 3片,约10克 |
料酒,千禾 | 30克 |
小美红烧鸡翅的做法
鸡翅放入网锅,加水没过鸡翅,5分钟,50度,速度5清洗。
所有食材放入主锅,22分钟,varoma,反转,速度小勺,最后3秒,反转速度2。
蒸盘在最后10分钟架上水蒸蛋,2个鸡蛋,2两杯盖水,加点盐,记得盖保鲜膜,蒸锅可以烧鸡翅的时候架上山药片。一锅三菜妥妥的,用烘焙纸垫。
小贴士
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