茄汁芝麻豆腐

豆腐富含优质蛋白，消化吸收率达到95%以上，大多数宝宝都非常喜欢吃。有妈妈担心豆腐里面含有石膏，会对宝宝身体不好，这其实是网上流传的一个常识误区。正是因为豆腐中加了石膏作为凝固剂，才能让豆腐中的钙含量大大提高。宝宝常吃豆腐，是可以补钙的哦～豆腐150g | 淀粉30g | 蕃茄酱20g | 糖5g | 芝麻适量

用料  

茄汁芝麻豆腐的做法  

1. 准备好所有材料

2. 将豆腐切成小块

3. 锅中倒油，将切好的豆腐块裹上淀粉放进锅里煎

4. 煎至表面金黄色盛出备用

5. 依次放入蕃茄酱、糖、芝麻、牛奶持续搅拌

6. 慢火搅拌至粘稠

7. 倒入豆腐块，翻炒均匀

8. 酸甜可口的茄汁芝麻豆腐搞定～

小贴士

番茄汁要搅拌至浓稠才能加入煎好的豆腐块；第一次吃豆腐的宝宝要注意是否过敏，刚开始少量添加，观察无异样方可正常食用