茄汁麻婆豆腐

终于在超市寻觅到豆腐了，一年了第一次自己在超市发现豆腐，果断买，果断做豆腐！

用料  

茄汁麻婆豆腐的做法  

1. 准备食材

2. 锅中放水，加点盐，把豆腐放进去焯一下，盛出来备用。
   西红柿放在热水里煮一下，去皮之后切丁备用。

3. 锅中放油，
   油热后放葱蒜爆香，
   放入番茄翻炒

4. 番茄炒出番茄红素，
   加少许糖、酱油、盐，
   加水，
   把豆腐放进去，
   开始炖

5. 最后勾薄芡，大火收汁，撒点儿葱花。

6. 出锅装盘啦！