韩式烤肉🥓
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用料
澳洲安格斯牛小排煎烤肉片(M3➕级) | 200g |
蒜🧄 | 2瓣 |
老姜 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
黑芝麻香油 | 2勺 |
韩今辣酱 | 2勺 |
白芝麻(生) | 1勺 |
植物油 | 10g |
生菜🥬 | 1颗 |
韩式烤肉🥓的做法
准备200g牛小排烤肉片
沿着中间的纹路撕开
切片 洗净 憋干里面的水分
准备2瓣蒜 切成蒜末
准备1片姜 切成姜末
全部加入肉片中
加入2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺黑芝麻香油、2勺韩今辣酱、1勺白芝麻
全部搅合搅合
搅好了 看着就很入味啊 😋
封上保鲜膜 放入冰箱冷藏半小时 进行腌制
这个时候已经腌制好了
平底锅表面刷上一层薄薄的植物油 (我是分两批烤的 一次刷了5g油)
开最小火 等油微微冒烟时 放入烤肉片 继续最小火 来回翻面 直到烤肉全熟 大概需要3分钟左右
烤好了可以包上生菜 还可以加点泡菜啊 卷起来吃
😋
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