用料
牡蛎烙的做法
除蘸酱外全部倒到盆子里,加水调匀。不用太稠
锅里热油,文火八分热,倒入粉糊,调整锅的角度摊开。底下大概熟了不粘锅了之后翻面,要是太干边上淋点油。
翻面后继续烙,最后起锅前开大火一会逼出油,起锅。