日本炸牡蛎

在一家巴掌大的小店吃的，点了一份炸牡蛎饭，出奇的美味！鲜甜多汁，无需过多调味，制作方法也很简单。

用料  

日本炸牡蛎的做法  

1. 详细看用料表，有写明。

2. 生蚝去壳（最好让市场老板帮忙处理），温柔的清洗干净后，开水烫30-40秒（根据大小调整烫煮时间）

3. 高丽菜切丝备用。

4. 按照1⃣️土豆淀粉2⃣️鸡蛋液3⃣️面包糠、的顺序依次裹匀，一定要均匀！

5. 中火炸，两面共计90秒，不能再多了，再多就老了。

6. 摆盘啦，挤上沙拉酱，越多越好吃，柠檬汁挤在牡蛎上去油腻。

7. 牡蛎夹着蔬菜蘸上满满的沙拉酱，一口卡兹下去，再配着啤酒！！

小贴士

炸的时间不宜过久，90秒最好。
油温太高会发黑的！
重口一点的朋友，可以在裹粉前往牡蛎身上撒一点盐。
牡蛎自身是有一点咸味的