日式蒸牡蛎

日本人爱吃生牡蛎🦪
可是部分日本人更爱吃刚刚蒸熟的牡蛎😍
不说安不安全，口感和香味也非常棒哒～

日本人吃海鲜，喜欢搭配生白萝卜泥。
蒸牡蛎，烤秋刀鱼，海鲜天妇罗等经常会看到的😍

白萝卜促进消化：
含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪。可以促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。
帮助胃蠕动，促进新陈代谢。

不过脾胃不和的人不要生吃哦，要听好自己的身体怎么说😄

用料  

日式蒸牡蛎的做法  

1. 准备食材

2. 萝卜去皮后搓成泥

3. 大蒜，生姜切末。小米椒切小，紫苏切丝，柠檬切片备用。

4. 大蒜末里放入糖，盐搅匀了放热油。
   辣椒，生姜，加热油备用

5. 锅里放入适量水。
   如果怕有腥味可以加适量料酒和姜片。

6. 放牡蛎，盖上锅盖大火蒸10分钟左右。

7. 确认是否开口，牡蠣一定熟透了吃。

8. 根据喜好放入萝卜泥，柠檬等。淋上昆布酱油成热吃。