蒜蓉牡蛎

用料  

蒜蓉牡蛎的做法  

1. 牡蛎用刷子清洗干净，放冷水煮，开锅6-7分钟捞出。

2. 把牡蛎撬开，让肉壳分离。

3. 把蒜末，小米辣，耗油，生抽混合，锅里放花生油炒出香味。

4. 把粉丝烫软，剪短，放到牡蛎壳底部，放上牡蛎肉，用勺子把炒的蒜蓉盖上，开水蒸五分钟。

5. 撒上小葱或香菜，出锅！