牡丹蒜蓉虾

用料  

牡丹蒜蓉虾的做法  

1. 虾去头，去两条纱线，切开至尾部不断。

2. 摆盘，根据个人口味加入蒜蓉。

3. 加少许盐和花雕酒。

4. 锅里烧水，水开后让入摆好盘的虾，猛火2-3分钟，取出，撒少许葱花，或香菜点缀。

小贴士

不加味精等调料，享受原味。