牡蛎蒸蛋

生蚝中含有丰富的微量元素锌，是人体所需的重要营养成分之一，经常食用生蚝有利于补脑，增强记忆力，此外，生蚝肉中含有丰富的钙质，而且极易被人体吸收，对预防治疗骨疏松十分有帮助。这道家常生蚝蒸鸡蛋不仅制作简单，易于掌握，而且营养丰富，是一道适合新手的菜式

用料  

牡蛎蒸蛋的做法  

1. 牡蛎洗净

2. 鸡蛋放入盐搅拌均匀

3. 上屉蒸5分钟

4. 放入香葱或者青菜即可

小贴士

牡蛎不要清洗次数太多，会导致失去原有的味道