牡蛎煎

作法仅供参考：生蚝或者小点的洗干净沥干净水，用地瓜粉，盐，生抽或者蚝油，花生油，韭菜（蒜苗，两个作用不同），白胡椒，五香粉一点搅拌均匀，放进油锅摊匀，再将几个鸡蛋打散，沿着海蛎煎洒进去，中小火慢煎。出锅后一般是甜辣酱，也可以是番茄酱

用料  

牡蛎煎的做法  

1. 作法仅供参考：生蚝或者小点的洗干净沥干净水，用地瓜粉，盐，生抽或者蚝油，花生油，韭菜（蒜苗，两个作用不同），白胡椒，五香粉一点搅拌均匀，放进油锅摊匀，再将几个鸡蛋打散，沿着海蛎煎洒进去，中小火慢煎。出锅后一般是甜辣酱，也可以是番茄酱