2020_01_牡蛎煎

特意加赠的牡蛎，伴着农家红薯粉，想做一道美味，请君用心品尝。

用料  

2020_01_牡蛎煎的做法  

1. 准备洗干净的牡蛎，蒜苗碎，鸡蛋，农家纯红薯粉，少许姜末，少许盐

2. 取适量材料放一起，后面还加了一些红薯粉和牡蛎，加一起搅拌均匀

3. 红薯粉没有完全散开，用手挨个揉碎均匀

4. 低温油满满煎至一面熟，用勺子往上层浇热油，然后再翻面

5. 放架子上滴滴油，或者往盘子底层铺一层面包切片，或者厨房纸吸吸油，就好了。

小贴士

放多一点红薯粉和牡蛎，口感会更好一些。红薯粉多一点会软绵绵的，喜欢牡蛎的味道，牡蛎多吃起来则比较香。

加了一些剁碎的熟玉米搅拌一起，其实也很好哦。