爆炒牡蛎

用料  

爆炒牡蛎的做法  

1. 牡蛎焯水一分钟备用。
   白菜，粉丝焯熟摆盘。
   红椒，蒜瓣剁碎。
   （我喜欢吃辣放的小米椒，吃不了辣的可以用红菜椒，或者美人椒）

2. 锅热放油，蒜瓣，红椒。
   炒香放盐，蚝油，酱油。

3. 再倒入牡蛎翻炒均匀出锅。

4. 装盘，拍照，开吃✌

小贴士

1、建议用红菜椒，长长大大的那种红椒。不辣而且炒出来很好吃。
2、想要淋在白菜上有味，可以出锅前加一点点水，就有汤汁了。