醋炒西葫芦
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用料
西葫芦 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
盐,醋,白糖,生抽,鸡精 | |
葱姜蒜花椒 | 克 |
醋炒西葫芦的做法
西葫芦切片,薄一点(淘洗干净)
放油,葱姜蒜,几粒花椒,干辣椒,炒香,放西葫芦(千万不要放水因为西葫芦下水)
翻炒五秒立即放陈醋,(这样炒出来更好吃)
随后在放少量的味极鲜和一点点白糖
翻炒六成熟放盐,
出锅前放入一点鸡精即可
小贴士
千万不要炒太老太熟,不然影响口感不好吃
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