炝炒西葫芦

用料  

炝炒西葫芦的做法  

1. 西葫芦切厚片

2. 锅中放入底油，干辣椒，烧热至辣椒颜色变黑

3. 倒入西葫芦翻炒，翻匀，倒入清水，炒一会儿

4. 加入少许生抽，

5. 干贝素少许

6. 翻炒几下，均匀了，出锅！

7. 装盘~

小贴士

这个菜，炝炒时不用放盐，生抽的咸味足够了