炸鸡腿-空气炸锅版

小盆友都想点外卖，所以自己做吧！干净放心。

用料  

炸鸡腿-空气炸锅版的做法  

1. 鸡小腿洗干净，腿上改刀，2-3道。

2. 鸡小腿，油，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，胡椒粉。拌匀腌制20分钟或更长时间。
   

3. 捞起鸡小腿控汁片刻。

4. 拿个密封袋，倒入面粉，尽量多点。然后把鸡小腿放进密封袋，摇匀，直到看见鸡小腿都裹上一层面粉。我用的是高筋面粉。感觉高筋面粉控水性高。

5. 空气炸锅预热，我家的是180度。然后把鸡小腿甩出多余的面粉，放进炸锅，一次不要放太多，不然颜色不漂亮。时间15-20分钟，看你家机器而定。时间到后，翻个面，再10分钟。出锅！
   小朋友表示很好吃😋，跟麦当劳的一样。

小贴士

控水，甩粉。尽量做到。