麻辣牛肉干巴

云南牛肉干巴

用料  

麻辣牛肉干巴的做法  

1. 牛肉切片辣椒切丝姜切丝蒜拍碎，热油转小火加姜蒜花椒香叶干辣椒炒，放入牛肉，翻炒变色后加料酒和味极鲜，翻炒，汁水没了之后加辣椒，炒到只剩下油，加糖调味。

小贴士

牛肉已经有咸味 不需要加盐，感觉淡可以加生抽。糖要多放。