麻辣牛肉丝&牛肉干

用料  

麻辣牛肉丝&牛肉干的做法  

1. 牛肉加水煮15分钟

2. 一半撕牛肉丝，一半切片

3. 入油炸至7成干，有点脆，捞出来放进另一个锅里，锅里放一点油，花椒粉，辣椒面，鸡精，十三香，盐，白胡椒粉。
   牛肉丝和牛肉干调料一样的。
   炒至油和调料冒泡就行了。

4. 放凉就行了

5. 牛肉丝也脆脆的香香的

6. 又下饭🍚又下酒🍶

小贴士

先炸牛肉片，捞出来再炸牛肉丝就行，一共用两个锅做。