麻辣鸡肉干
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佐料可根据自己喜好适量增减，太香太好吃了。追剧、好吃嘴必备。
用料
| 鸡胸肉350g | |
| 姜10g | |
| 蒜10g | |
| 辣椒面1茶匙 | |
| 花椒面1茶匙 | |
| 五香粉½茶匙 | |
| 孜然½茶匙 | |
| 耗油1茶匙 | |
| 生抽1茶匙 | |
| 老抽1茶匙 | |
| 白糖1茶匙 | |
| 盐½茶匙 | |
| 香油40g |
麻辣鸡肉干的做法
将鸡胸肉放入网锅，加入淹没鸡胸肉三分之二的水，5分钟/50度/速度4.5清洗
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第2张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第2张")
把洗净的鸡胸肉顺着纹路切块放主锅，加入几片姜，加入淹没鸡胸肉的水。10分钟/120度/反转小勺
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第3张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第3张")
煮熟的鸡肉倒入网锅沥干水分
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第4张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第4张")
沥干的鸡肉放入主锅10秒/反转4 搅打成粗丝
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第5张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第5张")
放入全部调料，3秒/反转速度3
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第6张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第6张")
把混合好的鸡丝平铺在垫了烘焙纸的烤盘，撒上芝麻。放入烤箱200度烤15分钟（根据自家烤箱脾气，盯着点烤）颜色变黄，烤干就好了。
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第7张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第7张")
太香太好吃了。追剧、好吃嘴必备（这个方法还可以做鱼干）
![麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第8张]( "麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做好吃 第8张")
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