烤麻辣牛肉干

买了烤箱之后一发不可收拾~除了点心以为做点别的也挺好~

用料  

烤麻辣牛肉干的做法  

1. 将牛肉洗净，切成条状，放入锅中，加水。

2. 加盐，花椒，木姜子，干辣椒，八角，桂皮，料酒，姜，煮沸后转小火煮20分钟。

3. 将牛肉条捞出，沥干水分，加生抽，老抽，干辣椒粉，拌匀，撒入孜然粉

4. 放入烤盘中，可再撒一层孜然粉。烤箱上下火140度十分钟，翻面，可撒再撒一次孜然粉，十分钟。出炉

小贴士

1.辣椒，花椒，木姜子等等这些调料都可以根据个人口味不同增减。2.各种烤箱的温度不同，盯着点，别烤焦了。