唇齿留香(麻酱面)
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用料
芝麻酱 | 1份 |
花生酱 | 1份 |
生抽 | 1份 |
芝麻油 | 1份 |
糖 | 适量 |
温水 | 1杯 |
黄瓜丝 | 半根 |
生拉面 | 150克 |
唇齿留香(麻酱面)的做法
今天准备的是颗粒状的花生酱~吃起来能嚼到粗颗粒的花生~更香~如果不喜欢的可以换成无颗粒的那种~
芝麻酱、花生酱、生抽、芝麻油 1:1:1:1的量~放入适量糖提鲜~温水慢慢一点点加进去~酱按一个方向调~调匀即可~调到你喜欢的稠度~芒果我自己喜欢吃花生酱能包裹住面条的状态~所以我的会相对厚一点点~
生拉面属于家中冰箱常备货~不管是汤面和拌面都能做~不会像普通的面条容易糊口感上比较有Q~水煮沸后下面条煮1.5-2分钟~沥水装盘~放喜欢的浇头~
喜欢吃辣的~还可以最后再淋上一点辣椒油~
咚咚咚~拌匀后~每根面条抖裹上了麻酱~入口嘴巴粘住的感觉爽极了~随自己喜欢还能加上一点醋~马上变成上海冷面~
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