双倍黑芝麻餐包，唇齿间留香的诱惑

对黑芝麻的最早记忆大概来自于童年时代电视里天天会播的那支黑芝麻糊广告吧。

“黑芝麻糊嘞”,还记得那个舔碗的可爱小男孩吗。哈哈，又到了暴露年龄的时候了。今天要做的这个黑芝麻餐包，黑芝麻量翻倍哦，面包外皮与内馅都是满满的黑芝麻。对发质，脑力都有很好的滋补作用哦。

尤其是香浓的黑芝麻内馅，加了奶油奶酪调制，奶油味充盈。丝滑的口感与浓浓的黑芝麻完美融合，让人欲罢不能。

用料  

双倍黑芝麻餐包，唇齿间留香的诱惑的做法  

1. 这款面包的关键点在于调制出浓稠适宜的黑芝麻内馅。关于内馅，第一次调的馅有点稀，包进去的时候是好好的，一烤，全都跑了出来，黑头黑脑的。
   
   上个车祸现场，有点惨烈哈。
   
   黑芝麻内馅能稠则稠哦，能捏成型的状态就差不多了

2. 打黑芝麻粉
   
   将黑芝麻放入料理机
   
   高速打成泥状，分成两份，约10g放入面团中，剩余的做内馅。

3. 将内馅所有材料除了黑芝麻倒入奶锅中，一边搅拌，一边熬制浓稠，离火。

4. 倒入黑芝麻泥搅拌至如图状态，千万不要太稀了（否则包不住）！！！
   
   放入冰箱冷藏

5. 将面团所有材料，除了黄油与盐，投入面包桶。
   
   待到面团光滑后，倒入黄油与盐及黑芝麻泥
   
   面团可以出手套膜后，取出
   
   烤箱放碗热水，32度，35分钟，第一次发酵

6. 面团按压下，不回缩，一发差不多，取出来，排气几次，70g一个，分团后，保鲜膜盖起来，醒发（松弛）15分钟

7. 每个面团包入40个内馅，像包包子那样包紧

8. 放入烤箱第二次发酵，时间温度与第一次一样，发到1.5倍大

9. 预热烤箱，170度，13分钟 （务必记得取出装水的碗哦，别问我怎么知道）
   
   勺子，叉子摆好位置，用筛子撒上一层面粉，小小造型下

10. 送入烤箱，开烤

11. 出炉啦，发现跟进烤箱前差别不大
    
    内心OS: 不要嫌弃人家黑啦，人家可是双份黑芝麻的哦，有内涵，有独特高级感的颜值哦

12. 内馅扎实，咬一口，不要太香啦

13. 来一张侧面图

14. 上帝视角

小贴士

赏味期限，请不热了后将当天要吃的拿出来，可以放一两天。其余的装袋密封好冷冻，吃的时候提前拿出来几个小时回温就好。若想口感好，可以烤箱复烤几分钟。