💓酸汤牛蛙｜馋嘴牛蛙💓

用料  

💓酸汤牛蛙｜馋嘴牛蛙💓的做法  

1. 准备三只健美蛙，把他们切块洗净，备好需要的材料。✨✨✨

2. 牛蛙洗净沥干水份，加入1勺盐、1勺蚝油、1勺生抽、适量胡椒粉，1个蛋清加生粉搅拌均匀腌制一会。✨✨黄泡椒切成碎段。

3. 备好自己喜欢吃的配菜，我选择了自己爱吃的大白菜和只能吃冰箱找到的小蘑菇。🥬

4. 起锅烧热后倒油，凉油下牛蛙炒至七成熟后放置一盘备用。✨✨

5. 再烧一锅油炒香配料，加入豆瓣酱和黄泡椒炒出红油和泡椒味后加水过半。✨✨

6. 先把配菜煮熟，有蘑菇的话记得多煮一会才能吃哦。配菜煮好后先盛盘放在碗底，再把炒好的牛蛙放入锅中加入红灯笼泡椒一起煮，煮熟后倒入配菜上面出锅。💓💓💓

7. 煮好的牛蛙真的是馋死我啦～～～💓

小贴士

腌制的时间可以久一点比较入味。
配菜有蘑菇的人一定要煮熟。
重口味的人可以在煮汤的时候加点蚝油和生抽。