馋嘴蛙
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用料
牛蛙 | 只 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
豆瓣酱 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
食用油 | 克 |
淀粉 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
花椒 | 粒 |
切菜 | |
芝麻 | |
香菜 | |
十三香 | |
馋嘴蛙的做法
把牛蛙收拾干净 切小块 放淀粉抓匀 过油滑熟
锅里放油 放辣椒段 花椒 姜蒜片 放少许豆瓣酱 炒香 放水 料酒 盐 蚝油 十三香 放入牛蛙大火烧开 改小火儿等汤汁粘稠 放入切菜段 撒芝麻 香菜 即可
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