石锅馋嘴牛蛙
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃")
好吃到停不下来的石锅牛蛙，可以吃好几碗饭
用料
| 牛蛙 | 5只 |
| 莴笋 | 1根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 大葱 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 豆瓣 | 1勺 |
石锅馋嘴牛蛙的做法
牛蛙洗净剪成小块
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入2勺料酒，2勺生抽，盐，胡椒粉适量，玉米粉2勺，抓匀腌制30分钟
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
莴笋切条，准备好蒜瓣、姜片，大葱段，小葱段
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油温4成下锅炸2分钟捞出
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
牛蛙变白即可捞出
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
砂锅加入油温热时加入蒜瓣，姜片，大葱段翻炒至香
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入莴笋，1勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣用筷子翻炒匀
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入炸好的牛蛙和小半碗水，小半勺糖，盖上砂锅盖小火10分钟左右煮至莴笋变烂
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
起锅前撒上红椒丝，葱末，芝麻即可
![石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "石锅馋嘴牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/rmq7yx.html
