巨好吃巨简单馋嘴牛蛙
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馋嘴牛蛙大家都吃过哈,在家做也特别简单,跟饭店味道一模一样
用料
牛蛙 | 2只 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
馋嘴牛蛙调料 | 1包 |
巨好吃巨简单馋嘴牛蛙的做法
牛蛙要菜场收拾干净的,北方菜场没有帮忙打扫的就买冷冻牛蛙
盐和料酒放上,腌制五分钟
丝瓜去皮切块,喜欢莴笋就用莴笋
我用的这个调料
里面三包
干粉调料放牛蛙里,再加一勺红薯淀粉
底油多放点,把牛蛙煎炸一下
表面微黄捞出
放姜蒜爆香
倒入酱包,加250ml水
煮开以后倒入牛蛙,丝瓜
收汁
装盘
倒入干辣椒包,油泼一下
无敌美味,我做的一人份,喜欢牛蛙的可以整三五只,反正不会胖
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