家常馋嘴蛙

这道家常馋嘴蛙，材料简单，制作快捷方便，蛙肉鲜嫩，鲜辣咸香，丝瓜与蛙肉绝配，是家常下饭理想菜肴。

用料  

家常馋嘴蛙的做法  

1. 牛蛙肉改刀

2. 加入料酒、姜丝、生抽、胡椒粉、盐、花生油腌制十分钟

3. 丝瓜改刀成小长条，泡水防止变黑备用。

4. 线椒切小段，蒜瓣拍扁备用。

5. 热锅加适量花生油，加入豆瓣酱，泡椒，蒜瓣，线椒段炒香。

6. 分别加入腌制好的牛蛙肉和丝瓜炒至八成熟。

7. 加入适量热水，生抽，盐调味，炖至熟透即可出锅。