手残党都会的馋嘴牛蛙
来源：菜肴屋 阅读：1.91W 次
肉质鲜美，人见人爱的馋嘴牛蛙绝对是人间美食，今天总结分享简单易学的步骤
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 20克 |
| 莴笋 | 1根 |
| 小米辣 | 3只 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
手残党都会的馋嘴牛蛙的做法
准备调料葱、姜、蒜、辣、椒、花椒、大蒜
![手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第2张]( "手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第2张")
杀好的牛蛙切块，加入淀粉、料酒、辣椒、盐、酱油、姜、蒜腌制15分钟（忘记拍照了，网上找了张照片）、干辣椒
![手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第3张]( "手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第3张")
莴笋切块
![手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第4张]( "手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第4张")
锅中热油加入牛蛙，炸七分熟加入调料，入味后加入莴笋，炒均匀上色即可上盘
![手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第5张]( "手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.牛蛙油炸不要太久，肉感太老不好吃
2.也可以放点剁椒，会更加入味
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