一汁成菜:馋嘴牛蛙
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喜欢吃牛蛙却不常做,原因是,牛蛙长得太丑,宰杀之后更不忍直视,强大的肌肉神经,在死后很久依然会动,实在下不去手。
拿到馋嘴牛蛙酱料包,脑中只有鲜嫩的画面,馋虫一时被勾起。取出手机,网上下单了牛蛙和配菜,同时给爸拨通了求助电话,美食面前,害怕总是能克服的。
用料
牛蛙 | 3只 |
料酒、白胡椒、淀粉 | 适量 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
莴笋 | 1根 |
色拉油 | 20克 |
葱姜蒜 | 适量 |
家乐馋嘴牛蛙酱 | 1包 |
一汁成菜:馋嘴牛蛙的做法
土豆和藕去皮切片,加少许色拉油颠簸均匀,码在炸篮里。
入预热好的烤箱,190度,空气炸功能烤15分钟。
牛蛙洗净切块,加少许料酒,白胡椒粉,淀粉抓匀腌制20分钟以上。
莴笋去皮切条,备好葱姜蒜。
热油热锅下葱姜蒜。
放入牛蛙翻炒均匀
待牛蛙变色,放入一包家乐馋嘴牛蛙酱料
加一碗沸水,盖盖,中大火煮3-5分钟
放入莴笋,土豆和藕片,继续煮2-3分钟至喜欢的软烂程度,即可出锅。
上菜!
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