看着就流口水的馋嘴牛蛙
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牛蛙肉质细嫩,营养丰富,在饭店吃饭时,很多人都爱点牛蛙。牛蛙虽然好吃,却鲜少有人在家去制作牛蛙,因为家庭制作原料的问题,很难做出饭店的味道。今天我使用家乐馋嘴牛蛙酱制作这道馋嘴牛蛙,免去调味的麻烦,跟我学做,厨艺小白也能做出复杂的大菜,轻轻松松饭店菜也能在家搞定!
用料
牛蛙 | 300克 |
馋嘴牛蛙酱 | 1袋 |
盐 | 2克 |
料酒 | 10克 |
生粉 | 3克 |
莴笋 | 200克 |
食用油 | 小半碗 |
干辣椒 | 3克 |
花椒 | 2克 |
看着就流口水的馋嘴牛蛙的做法
300克去皮牛蛙(约2只)清洗干净,切块。
切好的牛蛙放入碗中加入盐,黄酒,生粉抓拌均匀,腌制5分钟入味。
莴笋去皮切块。
锅烧热倒入食用油,剪开家乐馋嘴牛蛙包装,倒入锅中炒出香味。
加入1大碗水(约300克左右)煮开。
投入腌制好的牛蛙。
大火煮开转小火煮15分钟。
加入莴笋再煮2分钟。
加入一汤匙的淀粉水勾芡,快速翻炒均匀。
装盘
另起锅,加入小半碗食用油烧热,放入干辣椒和花椒炒香。
将热油淋在馋嘴牛蛙上。
鲜嫩美味的馋嘴牛蛙就做好了,快来尝一块吧!
小贴士
在制作这款菜品时,请根据自己的口味酌情添加酱料。
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