奶酪巴沙鱼肠
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![奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃]( "奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鱼 | 100g |
| 奶酪 | 20g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 锡纸 | 若干 |
奶酪巴沙鱼肠的做法
准备好所需食材，奶酪切成碎块，蛋清蛋黄分离
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鱼切成小块，料理机打成泥
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鱼泥倒入碗中，加入淀粉
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再加入奶酪
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加入蛋清，一点一点加，只要搅拌出来的鱼泥不太稀或者太干，能很好的上劲就可以了
![奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用筷子把鱼泥搅打上劲
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这就是打好的鱼泥啦
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把鱼泥装入裱花袋，没有裱花袋用食品袋也行
![奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
裱花袋剪口，把鱼泥挤到锡纸上，ps：因为鱼泥里有奶酪块，所以最好把口剪的稍微大点
![奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶酪巴沙鱼肠的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把锡纸包着鱼肉轻轻卷起来，锡纸两头扭紧，这就是包好的鱼肠啦
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鱼肠用蒸锅大火蒸35分钟左右，ps：鱼肠大小不一，蒸的时间就不一样，需要自己掌握时间
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