家常四季豆(蕃茄调味)
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四季豆是家常蔬菜,在家常餐桌通常用肉和酱油来搭配,在新疆蕃茄是常见的搭配,口感非常好,适合在夏天尝试,非常开胃!
用料
四季豆 | 300g |
蕃茄 | 一只中等大小 |
大蒜 | 4瓣 |
家常四季豆(蕃茄调味)的做法
将四季豆斜刀切好,蕃茄切成指甲大小的丁,蒜末备用.
热油先炒香蒜末,然后放入蕃茄丁,炒制微微成酱,按照个人口味来,切记不要加水!一直翻动就可以了,然后放入四季豆翻炒快熟时加20ml左右的水盖上盖子稍稍闷下.
加盐关火就可以盛盘了!不用酱油非常适合夏天哦!
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