家常版榄菜肉碎四季豆

特别爱吃这个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，但是饭店里做的油太大，把四季豆碎炸熟，家里做，当然以健康为主啦

用料  

家常版榄菜肉碎四季豆的做法  

1. 这种棍儿架豆，摘洗干净

2. 切碎备用

3. 猪肉切同样大小的小丁丁

4. 起锅烧油，下肉丁翻炒，炒出水气，倒入料酒去腥

5. 倒入葱姜米翻炒出香味儿后，倒入架豆碎，翻炒

6. 翻炒变色后，倒入盐，继续翻炒

7. 倒入橄榄菜，酱油，少量水，煮一会儿

8. 水干后，再少量加入水，继续煮一会儿，然后翻炒

9. 这样炒干了水就加一点儿，再炒干再加，直到豆角熟透

10. 水炒干后，出锅装盘，可以放一些蒜末，体味儿

11. 特别下饭，还健康哦

小贴士

注意水千万别一次倒足，不然是水煮菜的味道，不好吃了，最后还是预祝大家成功哈！