专治各种不吃的榄菜肉碎四季豆
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
家有吃饭困难户,为娘一定要花心思让宝宝尽量多吃。这个菜竟然让宝宝一口气吃了一碗饭
用料
四季豆 | 克 |
橄榄菜 | 勺 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
肉末 | |
蒜头 |
专治各种不吃的榄菜肉碎四季豆的做法
四季豆洗干净,切成丁
猪肉剁成肉末,放一些生油拌一下,备用
煮开水,放入四季豆煮熟,这里可以放着盐让四季豆有味道。煮熟后要捞出放入冷水稍微泡一下
锅热放油,油热放入四季豆翻炒,如果前面煮四季豆的时候没有放盐,可以在这里放一些。感觉水分少一些就可以盛起备用了
锅热放油,油热放入蒜粒爆香
放入肉末快速翻炒,放入适量酱油,继续翻炒,把肉末炒散
放入四季豆,翻炒让它们充分融合(肉末要散)
放入榄菜一起翻炒,让三者充分渗透,就可以装碟了
小贴士
1.喜欢肉多的,可以肉的比例多一点,喜欢豆多的,可以放多一点豆,随意哈
2.炒肉末一定要快,这样才能把肉末炒散
3.因为给小孩吃,就没有放辣,能吃辣,加点辣椒应该挺香的
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