家常香肠小炒四季豆
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![家常香肠小炒四季豆的做法步骤图]( "家常香肠小炒四季豆的做法步骤图")
收到了妈妈寄来的香肠，肥瘦相间，还带着酒香，是好肠无疑了。
家里炒香肠一般是用荞头和辣椒，鉴于荞头很难买到，用四季豆代替，也很不错。
以下用料都是一人份
用料
| 香肠 | 1根 |
| 四季豆 | 一把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
家常香肠小炒四季豆的做法
豆角斜着切成丝，青椒切成丝，大蒜拍碎，香肠切成片，薄一点比较好吃
![家常香肠小炒四季豆的做法步骤图 第2张]( "家常香肠小炒四季豆的做法步骤图 第2张")
先炒香肠，变颜色了捞出来
锅里剩的油长期蒜末，下四季豆和青椒，炒软后倒香肠，放适量酱油和盐继续翻炒。最后加点水呛锅
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