家常小炒四季豆

香辣下饭， 换成芦笋也好吃的😋
四季豆这么斜着切薄薄的，加上全程大火炒制，很容易熟的；如果担心的话，就提前焯一下水。

用料  

家常小炒四季豆的做法  

1. 四季豆去筋洗净沥干，斜着切。

2. 二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。

3. 锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉糜翻炒变色

4. 炒制变色

5. 倒入二荆条和小米椒翻炒几下

6. 倒入四季豆翻炒

7. 倒入生抽翻炒

8. 倒入蚝油，盐糖鸡精翻炒

9. 翻炒均匀，全程大概3～4分钟吧。

10. 装盘

11. 特别下饭

12. 把四季豆换成芦笋也好吃

13. 二荆条也叫线椒，tb搜一下就知道长啥样子了。

小贴士

怕不熟怕中毒的，前面不说了嘛？
提前焯水，要么中途加水，别太纠结。