炒四季豆

最近物价上涨幅度大啊，特别是蔬菜。前几天四季豆卖到15块了，舍不得下手。今天5块一斤，赶紧买点回来炒哈哈😄

用料  

炒四季豆的做法  

1. 四季豆两头剔除，洗净

2. 躺平斜切，方便入味

3. 切好备用

4. 五花肉切小块

5. 起锅倒入五花肉

6. 炒制出油变金黄色

7. 加大蒜，生姜炒香

8. 加入四季豆翻炒

9. 加盐，糖，料酒继续翻炒

10. 加鸡精，蚝油再翻几下

11. 出锅啦！

小贴士

四季豆我没拿去焯水，所以有多闷一会儿，更加入味。豆类煮熟透也更好点。