细炒四季豆
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四季豆好吃,不好煮,切细丝炒,试过吗?
用料
四季豆 | 300克 |
大蒜 | 五瓣 |
干辣椒 | 一个 |
蠔油 | 一勺 |
豆豉 | 少许 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
细炒四季豆的做法
四季豆切丝备用
切蒜末,葱
准备豆豉
坐锅烧油,下蒜末和豆豉,炒香,下豆角丝,翻炒一下,加入酱油和蚝油。
翻炒片刻,加水半碗,盖盖子,焖煮至汤汁收少,关火,淋香油。
出锅,能吃辣得放干辣椒,更美味哦。
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