四季豆炒腊肉家常做法

🌈材料：四季豆400克、腊肉150克
🌈配料：油、盐、生抽、蚝油、蒜头
🌈做法：
1⃣️四季豆去头尾洗净斜刀切成薄片，蒜头切碎，腊肉放入锅中煮开关火浸泡5分钟洗净切片。
2⃣️热锅放油下腊肉爆香盛出，留下底油，再加少许油下蒜粒爆香后下四季豆放盐爆炒，然后盖上锅盖沿锅边倒入少许清水煮3分钟，一定要煮熟哦。
3⃣️开盖后继续翻炒，把水炒干后下腊肉一起爆炒，然后放入1勺生抽、半勺蚝油使其均匀入味即可出锅。

用料  

四季豆炒腊肉家常做法的做法  

1. 主要食材

2. 腊肉放入锅中煮开关火浸泡5分钟洗净切片。

3. 四季豆去头尾洗净斜刀切成薄片，蒜头切碎，腊肉放入锅中煮开关火浸泡5分钟洗净切片。

4. 锅中放入少许油下腊肉爆香盛出备用。

5. 腊肉爆香盛出，留下底油，再加少许油下蒜粒爆香。

6. 下四季豆爆炒。

7. 放盐

8. 爆炒

9. 然后盖上锅盖沿锅边倒入少许清水大火煮3分钟，一定要煮熟哦。

10. 开盖后炒干水分

11. 下腊肉一起炒。

12. 加入1勺生抽、半勺蚝油调味。

13. 出锅装盘即可食用。