重庆家乡土豆

土豆的做法很多，但只有这道我永远吃不利       。第一次、不完整大家随时留言给我。

用料  

重庆家乡土豆的做法  

1. 锅里放凉水放土豆下去煮熟

2. 煮熟了捞起来过一下凉水把土豆皮拨掉后切成块

3. 准备好䓤末，蒜、干辣椒面，重点辣椒要重庆的胡辣壳辣椒，其它辣椒也可以，不过做出来就不那么好吃了

4. 锅里放油、下蒜炒香就下土豆块炒

5. 接着放盐跟辣椒面一起炒均匀、最后在放葱花炒一下起锅

小贴士

土豆过凉水的时候可以多点时间，刚煮好比较烫、小心弄伤手