拌面青椒肉丝/不是炒菜

这不是炒菜的做法吼，用来做拌面🍜盖面的做法，一次做的略多一点放冰箱吃的时候拿出来放点，可以存放几天。
做面米线的做法在上一个菜谱👇


做炒菜味儿太重啦！

用料  

拌面青椒肉丝/不是炒菜的做法  

1. 用料👆200-300克肉，5-6颗青椒，1块香干

2. 准备适量葱姜蒜都切片，香干切片，备用。
   青椒洗净从中间切开去瓤和籽后，切丝。

3. 肉也切丝，放一勺生抽、半勺料酒、适量的十三香和白胡椒粉拌匀即可。

4. 处理好全部的用料👆

5. 热油，可以比平时多一点；放入葱姜蒜炒香
   
   葱白变得透明，出香味后放入肉丝炒散。

6. 快熟的时候加入香干丝，翻炒两下：
   然后加入青椒炒匀。调味👇

7. 加生抽三勺、老抽一勺、盐一勺、鸡精一勺、十三香一勺、少许醋，大火炒个一两分钟。

8. 青椒也会出水，撒入半勺糖再翻炒一分钟左右，就好了。

9. 装到保鲜盒密封在冰箱可以存放几天，随吃随用，可以盖面捞面、汤面、米粉米线都可以。

小贴士

面的做法看上个菜谱吧(´･ω･`)