青椒干子榨菜炒肉丝
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
天热的时候就喜欢炒这道菜,无论是拌凉面,还是夹饼,还是搭配绿豆粥,都很好吃。
自从用小美烧菜,已经很久没有站煤气灶边炒菜了。今天小美里在熬姜母茶。这道菜是五分钟快手菜的最佳选择。
PS:好吃的灵魂就是一把花椒
用料
豆干 | 3块 |
肉丝 | 300克 |
青椒 | 1个 |
榨菜 | 1包 |
花椒 | 1小把 |
青椒干子榨菜炒肉丝的做法
①热油下肉丝,翻炒变色倒一点生抽(5克)上色后捞出
②热油爆香花椒(重点重点),依次加入青椒丝,豆干,肉丝,翻炒两三分钟,加入榨菜,翻炒均匀出锅
小贴士
今晚包了饺子,这道菜当小菜,绝配……
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